دکتر بابک طیبی - متخصص ...

  رژیم دارای 1300 کیلوکالری،این رژیم شامل 5 واحد نشاسته، 4 واحد سبزی، 4 واحد میوه، 2 واحد شیر، 4 واحد گوشت و 3 واحد چربی می باشد.مدل اول تقسیم واحدها:صبحانه: 2 واحد نشاسته، یک واحد سبزی، یک واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 1 واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتعصرانه: 2 واحد میوهشام: یک واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد شیر، یک واحد گوشتبرای پخت غذاها روزانه 3 قاشق مرباخوری روغن مصرف شود.رژیم غذایی طبق مدل اول:صبحانه: 60 گرم نان + 30 گرم پنیر + یک عدد خیارساعت 10 صبح: 2 عدد میوه متوسطناهار: 3/2 لیوان برنج پخته + خورش سبزی شامل نصف لیوان سبزی پخته و 60 گرم گوشت + 4/3 لیوان ماستعصرانه: دو عدد میوه متوسطشام: 30 گرم نان + املت شام 2 عدد گوجه متوسط و یک عدد تخم مرغ + 4/3 لیوان ماست (برای پخت غذاها روزانه 3 قاشق مرباخوری روغن به کار رود.)مدل دوم تقسیم واحدها:صبحانه: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، یک واحد سبزی، 2 واحد گوشتعصرانه: یک واحد میوهشام: یک واحد نشاسته، یک واحد سبزی، 2 واحد شیررژیم غذایی طبق مدل دوم:صبحانه: 60 گرم نان + 60 گرم پنیر + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد خیارساعت 10 صبح: 2 عدد میوه متوسطناهار: یک لیوان ماکارونی پخته + 60 گرم گوشت در ماکارونی + یک عدد گوجه فرنگی رنده شده در ماکارونیعصرانه: 2, ...ادامه مطلب

این رژیم شامل 6 واحد نشاسته، 5 واحد سبزی، 4 واحد میوه، 2 واحد شیر، 5 واحد گوشت و 4 واحد چربی می باشد. مدل اول تقسیم واحدها: صبحانه: 3 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشت ساعت 10 صبح: 2 واحد میوه ناهار: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 [,رژیمهای ...ادامه مطلب

رژیم دارای 1700 کیلوکالری انرژی،این رژیم شامل 7 واحد نشاسته، 5 واحد سبزی، 5 واحد میوه، 2 واحد شیر، 6 واحد گوشت و 4 واحد چربی می باشد. مدل اول تقسیم واحدها: صبحانه: 3 واحد نشاسته، یک واحد شیر، 2 واحد گوشت ساعت 10 صبح: 2 واحد میوه ناهار: 2 واحد نشاست,رژیمهای ...ادامه مطلب

رژیم دارای 2000 کیلوکالری،این رژیم شامل 9 واحد نشاسته، 5 واحد سبزی، 5 واحد میوه، 3 واحد شیر، 6 واحد گوشت و 5 واحد چربی می باشد. مدل اول تقسیم واحدها: صبحانه: 4 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 واحد گوشت ساعت 10 صبح: 2 واحد میوه ناهار: 3 واح,رژیمهای ...ادامه مطلب

گروههای غذایی: گروههای غذایی طبق هرم به 6 دسته اصلی تقسیم میشوند.1-مواد نشاسته ای( کربو هیدرات ها): که شامل ماکارونی ، برنج ، سیب زمینی ، غلات ، حبوبات و خمیرها می باشد. بر خلاف عقیده برخی که خوردن این گروه را ممنوع میدانند غلات ،منبع مناسبی برای ف,راهنمای ...ادامه مطلب

طی این دو ماه، افزایش تنوع، قوام و غلظت غذاها موجب می‌شود که مهارت جویدن کودک بیشتر شود. با آشکار شدن دندان‌ها و تکامل مهارت‌‌های حرکتی ظریف، شیرخوار می‌تواند تکه‌هایی از غذا را بکند، بجود، به عقب دهان ببرد و آن را ببلعد. شیرخواری که هنوز دندان در نیاورده است این کار را با لثه‌ها و آرواره‌‌های خود انجام می‌دهد لذا باید این مهارت‌ها را با ارائه غذاهایی که بتواند با دست خود بردارد و آن را بجود، تقوی,رژیم,غذایی,خوار ...ادامه مطلب

یشتر شیرخواران از 9 ماهگی این مهارت را پیدا می‌کنند که با دست خودشان غذا بخورند و مایعات را با استفاده از هر دو دست خود از لیوان هیا دسته دار نشکن بنوشند (لیوان‌‌های لبه دار که به تازگی برای کودکان تهیه شده است مناسب نیستند زیرا سبب اختلال در گرفتن پستان مادر می‌شوند ضمن آن که تمیز کردن آنها هم مشکل است.) ر این سنین، کودکان می‌توانند از غذاهایی با غلظت بیشتر مثلاً حلیم و پلو استفاده نمایند و غذاها,رژیم,غذایی,خواران ...ادامه مطلب

در این زمان هدف اصلی آن است که شیرخوار با طعم و قوام غذا و سپس خوردن غذا به وسیله قاشق آشنا شود. بنابراین در چند روز اول شروع غذای کمکی، دادن یک یا دو قاشق مرباخوری غذا کافی است. در ابتدا می‌توان مقدار کمی از غذا را در نوک قاشق مرباخوری گذاشت و به شیرخوار ارائه کرد تا ظرف مدت کوتاهی او یاد بگیرد که چگونه با استفاده از لب‌ها و زبان خود غذا را ازقاشق برداشته و به قسمت عقب حق خود ببرد و آن را ببلعد. ,رژیم,غذایی,پایان,ماهگی,روزگی,پایان,ماهگی ...ادامه مطلب

رژیم غذایی با 2000 کالری دستورهای کلی:1- کوشش کنید همیشه وقت صبحانه، نهار و شام تقریباً ثابت بماند.2- هرگز یک وعده غذا را فراموش نکنید.3-روزی3 لیوان شیر بنوشید. (حداقل نیم ساعت قبل از هر وعده غذا یک لیوان)4- سه عدد بیسکویت یا یک شیرینی متوسط به دلخواه5- تنقلات مثل 10عدد بادام یا پسته در روز6- در هفته سه عدد تخم‌مرغ میل نمائید.7- از مصرف سرخ کردنی و شیرینی زیادی خودداری کنید.صبحانه:2 تا کف دست نان سنگک یا 3 کف دست نان تافنون یا6 کف دست لواش، کف دست یعنی مربع کف دست بدون احتساب انگشتانشیر 1لیوان پنیر 30گرم (اندازه یک قوطی کبریت)چای، یک قاشق مرباخوری عسلکره 10گرمبرای مثال:روز اول:شیر 1 لیوان+انواع سریالها 1 فنجان+1فنجان اب پرتقال+2 کف دست نانروز دوم:2 قاشق غذا خوری خامه+1قاشق مربا خوری عسل+2کف دست نان+1 لیوان شیر ساعت 10 صبح:میوه: 1عدد متوسط سیب یا پرتقال یا 3 عدد زردآلو با 1 عدد موز+2-1 عدد بیسکویتنهار:برنج: 24 قاشق یا 3 کفگیرگوشت:2 تکه خورشتی یا نصف سینه مرغ یا یک ران کوچک مرغ یا 60 گرم ماهیسالاد: 1کاسه (با 1قاشق روغن زیتون) همراه با سرکه یا آبلیموسبزی: 1کاسه (می‌توانید ا, ...ادامه مطلب

رژیمهای غذایی با انرژی مشخص -1700 کیلو کالری   رژیم دارای 1700 کیلوکالری انرژی،این رژیم شامل 7 واحد نشاسته، 5 واحد سبزی، 5 واحد میوه، 2 واحد شیر، 6 واحد گوشت و 4 واحد چربی می باشد.مدل اول تقسیم واحدها:صبحانه: 3 واحد نشاسته، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 3 واحد سبزی، 2 واحد گوشت، یک واحد شیر عصرانه: 3 واحد میوهشام: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشترژیم غذایی طبق مدل اول:صبحانه: 90 گرم نان + 60 گرم پنیر + یک لیوان شیرساعت 10 صبح: 2 عدد میوه متوسطناهار: 60 گرم نان + یک لیوان بادمجان پخته همراه با 60 گرم گوشت + 4/3 لیوان ماستعصرانه: 3 عدد میوه متوسطشام: 60 گرم نان + 60 گرم ماهی و 2 عدد گوجه پخته شده (برای پخت غذاها روزانه 4 قاشق مرباخوری روغن به کار رود.)مدل دوم تقسیم واحدها:صبحانه: 3 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد میوه، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتعصرانه: 2 واحد میوهشام: 2 واحد نشاسته، یک واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 واحد گوشترژیم غذایی طبق مدل دوم:صبحانه: 90 , ...ادامه مطلب

رژیمهای غذایی با انرژی مشخص -1500 کیلو کالری   این رژیم شامل 6 واحد نشاسته، 5 واحد سبزی، 4 واحد میوه، 2 واحد شیر، 5 واحد گوشت و 4 واحد چربی می باشد.مدل اول تقسیم واحدها:صبحانه: 3 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتعصرانه: 2 واحد میوهشام: یک واحد نشاسته، یک واحد سبزی، یک واحد شیر، یک واحد گوشترژیم غذایی طبق مدل اول:صبحانه: 90 گرم نان+ 60 گرم پنیر + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد خیارساعت 10 صبح: 2 عدد میوه متوسطناهار: 3/2 لیوان برنج پخته + خورش مرغ شامل 60 گرم مرغ بدون پوست و 2 عدد گوجه فرنگی + 4/3 لیوان ماستعصرانه: 2 عدد میوه متوسطشام: 30 گرم نان + املت شامل یک عدد گوجه فرنگی و یک عدد تخم مرغ + 4/3 لیوان ماست (برای پخت غذاها روزانه 4 قاشق مرباخوری روغن به کار رود.)مدل دوم تقسیم واحدها:صبحانه: 2 واحد نشاسته، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 3 واحد سبزی، یک واحد شیر، یک واحد گوشتعصرانه: 2 واحد میوهشام: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشترژیم غذایی طبق مد, ...ادامه مطلب

رژیمهای غذایی با انرژی مشخص -1300 کیلو کالری   رژیم دارای 1300 کیلوکالری،این رژیم شامل 5 واحد نشاسته، 4 واحد سبزی، 4 واحد میوه، 2 واحد شیر، 4 واحد گوشت و 3 واحد چربی می باشد.مدل اول تقسیم واحدها:صبحانه: 2 واحد نشاسته، یک واحد سبزی، یک واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، 1 واحد سبزی، یک واحد شیر، 2 واحد گوشتعصرانه: 2 واحد میوهشام: یک واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، یک واحد شیر، یک واحد گوشتبرای پخت غذاها روزانه 3 قاشق مرباخوری روغن مصرف شود.رژیم غذایی طبق مدل اول:صبحانه: 60 گرم نان + 30 گرم پنیر + یک عدد خیارساعت 10 صبح: 2 عدد میوه متوسطناهار: 3/2 لیوان برنج پخته + خورش سبزی شامل نصف لیوان سبزی پخته و 60 گرم گوشت + 4/3 لیوان ماستعصرانه: دو عدد میوه متوسطشام: 30 گرم نان + املت شام 2 عدد گوجه متوسط و یک عدد تخم مرغ + 4/3 لیوان ماست (برای پخت غذاها روزانه 3 قاشق مرباخوری روغن به کار رود.)مدل دوم تقسیم واحدها:صبحانه: 2 واحد نشاسته، 2 واحد سبزی، 2 واحد گوشتساعت 10 صبح: 2 واحد میوهناهار: 2 واحد نشاسته، یک واحد سبزی، 2 واحد گوشتعصرانه: یک واحد میوهشام: یک واحد نشاسته, ...ادامه مطلب

در این زمان هدف اصلی آن است که شیرخوار با طعم و قوام غذا و سپس خوردن غذا به وسیله قاشق آشنا شود. بنابراین در چند روز اول شروع غذای کمکی، دادن یک یا دو قاشق مرباخوری غذا کافی است. در ابتدا می‌توان مقدار کمی از غذا را در نوک قاشق مرباخوری گذاشت و به شیرخوار ارائه کرد تا ظرف مدت کوتاهی او یاد بگیرد که چگونه با استفاده از لب‌ها و زبان خود غذا را ازقاشق برداشته و به قسمت عقب حق خود ببرد و آن را ببلعد. گاهی ممکن است شیرخوار با زبانش غذا را بیرون بدهد این اتفاق طبیعی است و الزاماً دلیل دوست نداشتن غذا نیست. برنامه غذایی شیرخوار در ماه هفتم زندگی: هفته اول: فرنی آرد برنج و بعد حریره بادام هفته دوم: برنامه قبلی + سوپ با استفاده از گوشت هفته سوم: برنامه قبلی + پوره انواع سبزی‌ها هفته چهارم: برنامه قبلی همراه با تنوع در تهیه سوپ هفته اول ماه هفتم: اولین غذا: * اولین غذای کمکی که به شیرخوار داده می‌شود باید نرم، ساده و با کمترین امکان ایجاد آلرژی باشد بههمین دلیل معمولاً از برنج استفاده می‌شود که آنرا به صورت فرنی آرد برنج تهیه می‌کنند. تهیه فرنی با آرد گندم بهتر است , ...ادامه مطلب

هفته اول ماه هشتم: ضمن ادامه برنامه قبل، زرده تخم‌مرغ پخته و سفت شده هم به برنامه غذایی شیرخوار اضافه می‌شود. بعد از پختن تخم‌مرغ، زرده سفت شده را از سفیده جدا کرده و روز اول به اندازه یک نخود از زرده تخم‌مرغ را برداشته با کمی شیر مادر یا آب جوشیده شده، نرم نموده و به شیرخوار می‌دهند. هر روز صبح علاوه بر دادن فرنی یا حریره، مقدار زرده تخم‌مرغ به تدریج اضافه می‌شود تا ظرف ده روز به یک زرده کامل برسد. از آن به بعد، هر روز نصف زرده تخم‌مرغ به کودک داده می‌شود. در صورتی که رشد کودک کند باشد یا گوشت در برنامه غذایی او وجود نداشته و یا کودک به خوردن تخم‌مرغ مشتاق و به خوردن غذاهای دیگر اشتیاق زیادی نشان ندهد می‌توان هر روز یک زرده پخته شده تخم‌مرغ را همراه با فرنی یا حریره بادام یا پوره سبزی به کودک داد. چنانچه کودک از خوردن زرده سفت شده تخم‌مرغ امتناع کند می‌توان آن را در سوپ وعده ظهر او رنده نمود یا زرده تخم‌مرغ پخته شده را در مقدار کمی شیر، رنده کرده و در کره یا روغن زیتون که داغ شده است ریخت و آنرا مرتب به هم زد. , ...ادامه مطلب

بیشتر شیرخواران از 9 ماهگی این مهارت را پیدا می‌کنند که با دست خودشان غذا بخورند و مایعات را با استفاده از هر دو دست خود از لیوان هیا دسته دار نشکن بنوشند (لیوان‌‌های لبه دار که به تازگی برای کودکان تهیه شده است مناسب نیستند زیرا سبب اختلال در گرفتن پستان مادر می‌شوند ضمن آن که تمیز کردن آنها هم مشکل است.) در این سنین، کودکان می‌توانند از غذاهایی با غلظت بیشتر مثلاً حلیم و پلو استفاده نمایند و غذاهای انگشتی را با دست خود بردارند. این زمان از نظر ارائه غذاهای جامد نرم بسیار حیاتی است واگر این غذاها حدود ده ماهگی ارائه نشود خطر مشکلات تغذیه‌ای بعدی افزایش می‌یابد. در این دو ماه علاوه بر برنامه غذایی ماه هشتم، نان، ذرت، ماکارونی، رشته فرنگی و سیار حبوبات (به جز نخود و لپه) به برنامه غذایی کودک اضافه می‌شود. بنابراین می‌توان انواع سوپ‌ها، آش‌ها، حلیم‌ها و پلوهایی تهیه کرد که همراه با گندم، ذرت و یا حبوبات باشن. هر سه روز یک بار می‌توان یکی از حبوبات را به برنامه غذایی شیرخوار اضافه نمود. لوبیاها (چیتی، قرمز، چشم بلبلی، سفید و, ...ادامه مطلب